人要保持生命健康和质量日子，离不开粮油的供给，粮油质量安全特别的重要。本年，佛山市南海区有6家粮油出售运营门店被评为“佛山市定心粮油保证工程定心粮油演示店”，南海区往后将从质量、卫生、价格、计量、服务等方面保证粮油质量安全。

  日前，佛山市食物安全委员会办公室等部分联合发布了被评为“定心粮油演示店”的20家企业，其间，南海区占了6家，包含佛山市南海区粮油总公司桂城叠滘粮油分店、广东绿之选农产品有限公司等，是全市数量最多的一个区。

  为评出“定心粮油演示店”，上一年年末，南海区食药监局等部分依照市要求列出了具体的评判标准，从门店硬件设备、粮油产质量量安全、从业人员卫生状况、粮食运营台账等多个视点，对粮油出售运营门店进行查询。

  区食药监局食物商场监管科科长路建普说：“鉴定的演示店，首要其进货来历是牢靠的，其次是粮油贮存及出售较为标准。咱们咱们都期望凭借评演示店的关键，让这些店肆在同行中建立标杆，使‘定心粮油演示店’的做法得以推行。”

  据悉，被评出的6家演示店，都是依法获得运营执照、食物运营许可证，而且以粮食和食用油出售为主运营务的企业。门店都具有必定的运营规模，有固定的运营场所且运营面积（含库房面积）达100平方米以上，履行国家粮油质量衡量原则和卫生标准，已参与“广东省食物安全追溯系统”并严把粮油产品进货关，运营的粮油产品有健全的质量管理和质量保证系统，没有因食物安全问题被行政机关处罚过。

  记者日前来到被评为“定心粮油演示店”的、坐落桂城东方商场的佛山市聚天粮食有限公司，其出售运营门店的货架上摆放着数十种大米和食用油，产品摆放规整且明码标价。

  该店老板张荣说：“咱们的粮油一般从本地的大型厂商进货，进购大米前先自己煮过、吃过来判别口感，以便挑选适销对路的产品。”为保证所售大米的质量安全，店肆还设置了恒温库房，将库房温度保持在25℃。

  区食药监局食物商场监管科副科长邓子飞主张市民，要到大型超市等场所购买品牌粮油，由于大型超市粮油进货查验执行到位，进货前会查验粮油供货商资质及每批次粮油的合格证明，合格后才上架出售。

  “定心粮油演示店”牌子的有效期为3年，其间这6家店肆需如期报送信息报表参与市食药监部分的年审，还需承受区食药监部分的日常监管。

  “本年将加强对粮油产品的质量安全把控，方案选用第三方系统查看。”邓子飞介绍，上一年2016年1～3季度，区食药监局在流转环节共抽检了20批次大米，合格率达100%，20批次食用油，合格率为95%。关于不合格的食用油，区食药监局已准时送达查验陈述并依法对其运营者进行立案查询。

  往后，南海区有关部分将发挥“定心粮油演示店”的演示引领效果，构建质量定心、卫生定心、价格定心、计量定心、服务定心的粮油出售系统。

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