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节粮减损 避免过度加工!我国发布44项粮食范畴规范

  国家粮食和物资储藏局相关担任人在全国粮食质量安全日表明,上一年以来,我国共推进发布44项粮食范畴规范,与之前规范一同,根本建立起我国粮食全产业链规范系统。

  记者注意到,近期发布的《小麦粉》《方便面》《菜籽油》《食用调和油》等新规,对避免粮食过度加工,促进节粮减损,习惯粮食消费向绿色优质、养分健康改变,供给了重要支撑。

  例如,新修订发布的小麦粉规范,将四个等级调整为“精制粉”“规范粉”“一般粉”三个类别,然后引导适度加工。以一般粉为例,提高出粉率0.5%到3%,相当于每吨多出粉60斤,有用促进节粮减损。别的,新规范明确规定,不允许增加食物增加剂和辅料,更安全、养分、健康。

  一起,我国牵头完结《小麦规范》《玉米规范》等5项粮油世界规范,《油茶籽油》规范在世界食物法典委员会成功立项,特征粮油规范的世界影响力日益提高。