人民网济南10月15日电 (逄鑫珊) 粮食事关国运民生，粮食安全是国家安全的重要基础。近年来，山东各级粮食承储企业坚守确保粮食安全的初心，践行使命担当，在科技储粮、绿色储粮等方面不停地改进革新，筑牢山东粮食储备的“安全堤坝”。

  在山东省智能化升级示范库之一的东营市粮食和物资储备有限公司，库区占地面积474.7亩，设计仓容31万吨。公司始建于2000年，承担着市级储备粮的储备、轮换和调运任务，在库储备粮储存期为3-5年，实行均衡轮换。如何让粮食在储存过程中最大限度地保持品质、减少损耗？答案是智能化管理。

  粮库通过智能化升级，进一步整合了资源、打通数据、贯通应用，搭建智慧粮库管理平台，实现了控温储粮、智能出入库、智能粮情监测和智能监控安防，可以实时监控从库区作业到仓房内粮食储存的各类信息。

  智能粮情监测，在运用环流熏蒸、机械通风、粮情测控等技术方法的基础上，进一步升级打造多参数粮情测控系统，粮情监测可以在一定程度上完成早预警、早提示、早处置，更加科学化、智能化。

  控温储粮，通过内环流系统，既能降低仓温、均衡粮温，又能改善工作环境，降低仓内湿度，抑制害虫生长，实现绿色储粮。

  除此之外，公司的粮食质量检验中心具备原粮及成品粮油等 44 类产品的质量指标、品质指标、卫生指标的检验测试能力，为粮食产品质量安全提供有力保障。

  近年来，山东省粮食和物资储备局在全省大力推进智能化粮库建设，通过物联网、大数据、人工智能等技术方法，赋予传统粮库新的生命力。

  货车进入厂区后能够获得一张“一卡通”，司机刷卡进到指定区域由机器分布式采样送入快检，随机生成二维码送入化验室。10分钟左右大屏幕出检验结果，合格后过磅后入库出库都是通过刷“一卡通”并拍照完成留存档案，整个环节最快可用30分钟，全部采用智能化管理，并数据留存档案。在潍坊市昌乐县的山东省粮油收储有限公司鲁中储备库（以下简称鲁中粮库），现场工作人员这样介绍道。

  减少粮食损耗是保障粮食安全的重要举措。2021年10月，山东省粮食和物资储备局下发储备粮库绿色仓储升级改造项目建设的通知，支持承担地方政策性粮食储备任务的粮库新建扩建仓容，支持承担储备任务的市、县储备粮库升级改造，应用绿色仓储技术并实施信息化监管，全面构建政府储备节粮减损体系。借助政策，鲁中粮库研提工作方案、编制项目预算，近期在财政补助资金的支持下启动各项建设，政府储备将通过“准低温”储粮实现绿色仓储全覆盖。

  在绿色仓储方面，防虫是绕不开的话题，也是粮储企业面临的一大课题。针对这一课题，库区应用上了食品级惰性粉防虫技术，“食品级惰性粉是一种食品添加剂，通过粉粒落入害虫关节，磨损节间膜，导致虫体严重失水，以物理方式杀死储粮害虫，达到了绿色储粮的目的。”鲁中粮库仓储部经理王兴周介绍。中心投资了300多万元购置了真菌毒素、重金属、农药残留等检测设备，做好粮食卫生指标的检测工作，从储粮入库、保管、出库所有的环节严防死守，杜绝不合格粮食入库，守牢粮食出库关口。

  守住国家的粮食安全，既要持续加强粮食安全治理、保障粮食供给，更要坚决遏制粮库蛀虫，保障粮库安全。

  在“责任储粮”方面，鲁中粮库逐渐完备储备粮管理制度体系的建设与落实，同时，领导干部发扬先锋模范作用，强化责任担当，将责任量化、细化并层层落实，做到储粮责任落实到岗、到人。

  在“廉洁储粮”方面，鲁中粮库紧盯粮食储备重点领域和关键环节，对粮油收购和销售的价格形成、化验计量、合同管理等重要风险点提出明确要求，严把储粮入口关和出口关，依法依规按程序全面落实廉洁储粮风险防控。

  粮食安全重于泰山，不仅重在种、重在收，也重在储、重在管。初心如磐, 使命在肩。山东各级粮食承储企业将加强完善储备粮管理体系，努力打造储备粮管理金字招牌。

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