粮食作物的种子、果实以及块根、块茎及其加工产品总称为粮食。粮食按是否通过加工分为原粮、制品粮。粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工制品和半制品的总称，是人类首要食物的总称。粮油制品包含：生切面、杂面茶、挂面、龙须面，荞麦挂面，通心面，凉面，面饼，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。

  据博思数据发布的《2020-2026年我国粮油食品市场分析与出资远景研究陈述》标明：2019年我国粮油、食品类产品零售累计值达14525亿元，期末产量比上年累计增加10.2%。

  据博思数据发布的粮油、食品类产品零售市场分析陈述中，2019年全国各省市粮油出资数据计算如下：