5月份，淄博市价格监测数据显示：与上月相比，粮油价格保持稳定，猪肉价格出现小幅上涨，蔬菜价格整体呈下跌态势，水果价格运行稳定，鸡蛋价格持续上涨，化工产品、有色金属价格下降，成品油价格持续上涨。本月市场行情报价具体运作情况如下：

  5月份，全市粮油价格保持平稳，集贸市场每500克小麦（中等）价格为1.58元，环比上涨0.64%，每500克玉米（中等）价格为1.40元，环比上涨0.72%，每5升花生油（鲁花）价格为151.64元，环比上涨0.07%；超市每500克面粉（特一粉）价格为2.65元，环比上涨3.11%，每500克玉米粉（精制）价格为2.39元，环比上涨0.42%。

  小麦价格出现小幅上涨原因：进入5月中旬，南方部分地区新麦陆续入市，贸易商积极收购推动小麦市场行情报价高位运行。随着小麦上市量逐渐增加，小麦市场阶段性供应偏紧局面将逐步缓解。

  本月，集贸市场精瘦肉价格为15.27元/500克，环比上涨8.37%，五花肉价格为14.00元/500克，环比上涨9.20%，去骨后腿肉价格为14.27元/500克，环比上涨9.60%，排骨价格为18.82元/500克，环比上涨6.69%。

  猪肉价格持续上涨的原因：前期生猪过于集中出栏， 5月中下旬出栏相对减少，供应暂时偏紧，推动猪价上涨；目前养殖饲用成本仍处高位，饲用成本持续高企将在某些特定的程度对后市猪价形成一定底部支撑。综合看来，终端肉类市场需求依旧低迷，生猪市场整体供应充足，预计后市猪价持续上涨动力不足。

  本月，集贸市场鸡蛋价格为5.49元/500克，环比上涨6.81%，超市鸡蛋价格为5.65元/500克，环比上涨6.20%。

  鸡蛋价格持续上涨的原因：5月以来天气开始变热，蛋鸡产蛋量受一定的影响；蛋鸡存栏量不足再加上玉米、豆粕等饲料价格高位运行，养殖成本有所增加，助推蛋价上行。

  蔬菜价格下降的原因：5月份气温逐渐升高，光照较为充足，蔬菜生长周期缩短，本地蔬菜上市量及品种有所增加；前期疫情管控交通有所恢复，蔬菜运输畅通，外地蔬菜的不断入市，市场供应充足，导致菜价不断回落。

  本月，全市水果价格呈涨跌互现态势，超市苹果（红富士一级）价格为4.60元/500克，环比上涨2.91%，香蕉（国产一级）价格为3.97元/500克，环比下跌1.73%，梨（当地主销）价格为3.99元/500克，环比上涨4.18%，桔子（当地主销）价格为3.91元/500克，环比上涨2.09%。

  5月份，有色金属、化工产品价格下降。铜价格为72560.00元/吨，环比下跌2.45%；锡价格为307000.00元/吨，环比下跌11.08%；镍价格为22.38万元/吨，环比下跌2.74%，锌价格为26283.33元/吨，环比下跌5.86%。

  锡价格下跌的原因：一方面，锡价连续下跌，市场看跌氛围较浓，叠加国外锡供应增加，导致锡价下跌；另一方面，疫情导致国内局部地区道路运输依然受限，锡市需求放缓，拖累锡价。

  聚丙烯价格为8540.00元/吨，环比下跌1.73%；甲醇价格为2641.67元/吨，环比下跌7.90%；苯价格为/8720.00元/吨，环比上涨3.30%；聚氯乙烯价格为8841.67元/吨，环比下跌5.39%；硫酸价格为1008.33元/吨，环比上涨0.83%。

  5月份国家发展改革委上调成品油价格2次。目前92号汽油的价格为8.99元/升；95号汽油的价格为9.65元/升；0号柴油的价格为8.72元/升；-10号柴油的价格为9.40元/升。

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