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牛牪犇!合肥“00后”女生返乡当牛倌

2024-03-19 粮油行情

  “乖宝们!”高豪杰每次进入牛棚的时候,都会张开双手,迎接几十头牛投来的目光。

  2020年,从学校毕业后就回乡创业的她,现在慢慢的变成了了一名不折不扣的牛倌。每头牛叫什么、要怎么搭配出它们最爱吃的饲料、如何给牛接生,高豪杰都了然于胸。在大多数同龄人都选择奔赴城市打拼的年纪,高豪杰却日夜停留在家乡长丰的一方牛棚,“我爱乡村,也热爱农业。”

  冬季的冻雨尚未退去,整个土地都氤氲着一股清冷的气息。淅沥的雨压得青草抬不起头,萧萧的寒风,更是吹得大棚的外壳吱呀作响。走在凌晨六点的薄雾中,高豪杰不自觉地搓了搓手,并朝其中哈了口气。没有来得及甩去鞋上厚重的湿泥,高豪杰就要在存放稻草和草莓叶的棚里,为自家养的牛准备今天的第一顿饭。

  握住叉子,一戳,一甩,一套行云流水的动作过后,她将一堆满满的草莓叶弄上了车。如此循环半小时,才能将五六百斤的草莓叶装满。但这还不够,“一车只能够十头牛吃呢,棚里有五六十头牛。”高豪杰一边紧握着叉子干活,一边笑着说。她的手上,早已布满厚实的老茧。

  牛棚可以可以称为高豪杰“第二个家”,她几乎每天都要花一半以上的时间在这里忙碌。进棚的第一件事,是查看牛的身体健康情况,她要确保每一头的状态都是生猛稳定的。“你要看它们有没有生病,有没有不吃饭,不吃饭的原因是什么,这些都要去检查的。”高豪杰说。

  跟记者解释的时候,高豪杰还不忘拽着一头牛,看看身体别的部位的情况。因自己要频繁检查,同时确保问题能及时得到解决,高豪杰甚至学会了给牛打针的技能。

  牛的主食是稻草,但由于是冬天,稻草产量不大,所以高豪杰只能每天去割一大堆新鲜的草莓叶来喂牛。而如果是稻草的季节,高豪杰还要帮忙打捆。“打捆的时候是真的很累,还要把捆好的稻草摞得很整齐”,她指着身后小山一样的稻草堆,开玩笑道,“我最怕的就是打捆了。”

  管着牛的吃喝拉撒是高豪杰每天要做的事情。在喂完它们第一餐之后,她就要开始进到牛棚里去铲牛粪。高豪杰铲除的速度比较慢,每次都只能慢慢挪动车辆,一段一段铲才能省力些。直到一两个小时的时间走完,她才能开车运着几百斤的牛粪回到田里。

  为了提升牛群的进食质量,高豪杰会将采集回来的稻草、玉米、麸皮等材料放进机器中搅拌粉碎,打磨成细细的粉末,提升他们的消化速度。上午忙完这些,就已经临近下午了,“我基本上没有午休过。”吃完午饭,高豪杰又回到牛棚中,继续喂养、检查、铲牛粪等工作。

  直到晚上六点左右,一天的工作才能算结束。“这还算好的呢,只有五六十头,高峰期的时候,棚里大约有150头牛。而一头牛的养殖,大多数都要经历一年的时间。”在泥地中的脚印,高豪杰的总会比其他人紧密几分。

  “白龙马!”高豪杰对着一匹通体白毛的牛喊道,“山羊!二傻!你们今天都怎么了,都没昨天那么活跃了。”她用手轻轻抚摸着另一头牛的鼻子,撒娇似地说着。

  平日里,高豪杰根据牛的不同特点,给牛起了不同的名字。“喊起来也特别亲切。”而每当高豪杰在牛棚里念出这种称呼时,被“点名”的牛或哞叫回应、或从围栏里弹出头来,目光温顺地要“贴贴”。好似朋友般的亲昵,让高豪杰乐开了花。有时候为了宠爱和自己玩得最好的牛,高豪杰还会给他们打赏苹果这类的“小零食”。

  谈及牛棚里的生活,“其实挺寂寞的,也很枯燥。”出棚是平原天空,进棚是围栏牛粪,“所以一般我工作的时候,要么听歌,要么给牛念叨。”高豪杰说,她天天都会随机挑选几位“幸运听众”,来听听她的日常。

  或是工作中的苦闷心情,或是隔壁“二傻”和哪头牛打架了,又或者是让其欣赏一下自己的歌喉,高豪杰都选择和牛说。“不管你怎么说,它们都会开心地哞哞叫给正向回应。”

  除了对牛写日记,高豪杰还会和爸爸一起拍牛场视频发布到社交平台。给牛接生、打疫苗、喂养,这些日常经过剪辑后,都成为了她生活里充满色彩的一部分。

  跳脱出牛棚里的忙碌形象,视频里的高豪杰自信开朗、活泼善言,向网上的观众热情地介绍着自己的生活。“爸爸之前也不会拍,现在觉得很有意思,自己也学着拍几段。”

  家里的小狗小猫是陪伴高豪杰工作的重要伙伴,她亲切地称呼它们为“悟空”和“”。无论走到哪,“悟空”和“”都会跟随在身后,一人一狗一猫的背影,在冷风刮过的土地上有不一样的温情。

  更奇妙的是,动物之间也打成了一片。“”晚上会到牛棚蹭地睡觉,因为这里比较暖,甚至有时候偷吃牛粮还被高豪杰发现了。而“悟空”则爱在牛棚里蹦跶,像“恶霸”一样四处横行,“牛棚里的牛都很怕它”。谈到这条充满灵性的狗,高豪杰称,它是陪自己工作最久的伙伴了。

  “刚毕业回来,家里人都是不支持和不理解的,更别说其他人了。”聊起回乡养牛的举动,高豪杰直言,“当时几乎所有人都会在心里打个问号。”“00后”女生大学毕业,最终却返乡在牛棚里干活,几个标签组合起来,其中的内容着实令人费解。“当时家人就说,供你读书,最终却做了一个谁都能做的工作,那意义是什么?”

  “每个人有每个人的坚守,虽然说这件事别人是能做,但我就想做别人不一样的东西。”严肃的语气中,高豪杰坚定觉得自身走的这条路。养殖中途,会遇到行情不好的时候,高豪杰想过放弃,“可我又不甘心。”现在,高豪杰一个人运营着牛棚,“任何一个人都有自己的花季,在什么阶段要做什么样的事情,是不需要和旁人对比的。”高豪杰说,回到乡村,一种原因是出于家人的影响,另一方面是出于自己的热爱。

  为了更好地陪伴家人,从小在广东长大的高豪杰甚至报考大学的时候就填回到家乡附近。在女儿越来越对养牛上手的时候,高豪杰父亲眼里尽是心疼,“一个女孩子做这样的事情,能不心疼吗,可是你也没办法,这些事情总要有人做。”

  “其实我自己已经把这样的一个东西当作事业了,前期是我帮父亲,现在是父亲帮我。”随着高豪杰将自己的知识灌输到养殖中,牛棚也开始有了全新的发展。“认领一头牛”便是即将要进行的计划之一,顾客能够最终靠认领的方式,进行全牛的新鲜屠宰。

  与此同时,高豪杰也热情参加镇上的项目申报,为乡村农业畜牧业添上自己的一份力。甚至为打通线上的渠道,她还在家中搭建起了直播间,为家乡农业打开新的业务和发展。

  谈到为何需要如此努力地去找寻农业对接外界的新端口,高豪杰坦言,做农业要有情怀,但不能只靠情怀,经济发展依然是首要课题。“乡村振兴,就是要振兴贫困,不然如果已经很好了,那为什么还要振兴呢?”一字一句,高豪杰说得特别有力。

  虽然和家人时常会有争吵,会在发展想法上有代沟,但高豪杰表示,好在双方是知道彼此支持的。而家人的关注,也一直成为她持续向前的支撑。

  “我就希望家里的牛养得更好,家乡的农业能发展得更棒。”坐在镜头前的高豪杰笑着说。