古都南京是一个拥有930万非流动人口的大都市。如何让当地的老百姓不仅“米袋子”无忧，而且要吃好，是南京市委、市政府关注的热点问题。

  近年来，南京粮食集团围绕让市民从“吃得饱”向“吃得好”转变，以实施优质粮食工程为契机，以“四化”稻米全产业链为主线，以“晶润”品牌产品为终端输出，上连“粮头”下接“食尾”，以新思路、新技术、新产品、新模式为支撑点和发力点，一碗碗香喷喷的“晶润”好大米端上百姓餐桌，不仅美誉金陵，还香飘长三角地区。

  近日，从古都南京传来喜讯，“晶润”大米在南京正式入驻苏果超市，这是南粮集团旗下“晶润”品牌继入驻北京华联、苏宁小店、云厨一站、易捷、盒马生鲜等知名品牌的线个网点后的又一力作。此次晶润入驻苏果200多家大中型商超，覆盖南京市全市以及江苏省境内其余12市多家大中型商超。

  南粮集团相关负责人告诉粮油市场报记者，为减少国企内耗，推进企业要素重组和优势整合，提升整体竞争力，实现“1+1＞2”效应，2011年10月20日，经南京市政府批准，南京粮食集团有限公司正式揭牌成立，其在南京粮食行业发展历史上具有里程碑式重大意义。

  记者获悉，南粮集团起初由粮油食品市场、南京天悦公司、南京润泰市场合并而成，经过多年整合、融合、聚合，现为南京新农发展集团有限责任公司的全资子公司，下属南京铁心桥国家粮食储备库有限公司（辖灵山粮库、石埠桥粮库）、南京市下关粮食仓库有限公司（新港粮油食品市场）、南京现代粮食物流有限公司、南京天嘉投资有限公司、南京南粮晶润商贸有限公司五家企业，五指并拢形成拳头，业务涵盖粮油购销储备、粮油加工、粮油期货交割库、物流中转、专业市场及资产经营等，成为名副其实的一家国有独资的大型粮食企业。

  古人云：“安民之本，必资于食，安谷则昌，绝谷则危”。南粮不忘初心，突出主业，全方面提升粮油收储与保供业务，现有仓容28万吨，油脂罐容约14万吨，准低温成品粮库规模5000吨，5000吨级长江码头和3000吨级浮动码头各一座，是南京市属顶级规模的粮油保供基地，常年承担省市级粮油储备。

  “南粮集团下属的新港粮油食品市场是国家粮食和物资储备局首批重点联系市场，也是目前南京市最主要的专业粮油批发商业市场和全市各大专院校、集伙单位等的粮油配送基地，在南京市粮油产品供应方面有着不可或缺的及其重要的作用。”南粮集团相关负责人和记者说，新港市场粮油年交易量超60万吨，占市区口粮供应约60%，承担有南京市成品粮应急保供储备任务，日均流动库存保持在近2万吨，是粮食安全“蓄水池”，市民“米袋子”，多次被评为“中国粮油交易市场10强”。

  “南粮集团作为国有粮食企业，必须秉承“创新、进取、积极、有为”的企业精神和“为耕者谋利、为食者造福”的企业使命。”南粮集团相关负责人说。

  在南粮集团领导班子看来，坚持以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，粮食从“农头”到“食尾”的流通，串起播种、培植、收割、烘干、入库、储存、加工到销售的的一条完整产业链，粮食企业的责任与作为贯穿于每一环。

  如何把资源优势转化为财富优势、将势能充分转化为动能、从“趴在库房等”转为“顺着产业流”？南粮集团在三链融合上开展了有益探索，并创立了围绕“四化”打造稻米全产业链的“南粮模式”。

  5月13日，在“走进新国企奋进新征程”南京国企融媒体系列访谈节目第六场直播中，南粮集团相关负责人对“四化”进行了诠释。

  订单化种植。集团以市场需求为导向反向订制种植品种，选定优质基地、优质主体进行合作，与农民形成农业产业化联合体实现连片种植和规模化经营，促进优粮优产、优收优价，帮助农民兄弟种好粮、卖好价，助力乡村振兴，也为“晶润”提供好粮源。

  标准化生产。在市农业农村局的指导支持下，南粮以南京稻米产业协会会长身份热情参加运作“金陵味稻”区域公用品牌体系，推进建设“两规程、两标准”体系，夯实“六统一”方法，发挥有突出贡献的公司的示范引领作用，全方面提升稻米安全品质。

  专业化服务。南粮积极搭建专业服务共享平台，针对稻米产业的产前、产中和产后三个阶段，将各个阶段涉及的种子种苗、肥料、农药、农机装备、机械作业、植保统防统治、烘干、收储、加工、销售等资源整合起来，吸纳相关主体入驻平台，提供全方位、一站式的供需对接服务。

  6月10日，2021年质量兴农环省行暨南京市农产品质量安全宣传周活动在南京市浦口市民中心广场举行，南京粮食集团作为本地有突出贡献的公司代表，参加了本次活动。

  本次活动，南粮集团用尽心思挑选了水韵苏米、金陵味稻、晶润大米等系列精品大米参展。精美的包装，安心的品质，参展人员的详细介绍，吸引了众多市民，纷纷驻足南粮展位，了解购买。其中，南粮集团出品的金陵味稻米400克体验装，作为南京市地产精品大米代表，在现场的直播带货环节中，受到热捧，销售百袋。

  当天现场，盒马鲜生作为优质农产品采购企业与南粮集团，以及南京市其他20余家优质农产品生产公司进行了产销对接，并于现场签订了地产农产品产销对接协议。

  2019年11月21日，在首届“好吃苏米”品鉴大赛上，江苏省粮食和物资储备局党组成员、副局长张生彬接受记者正常采访时说，“好吃苏米是种出来的，需要好的品种和好的种植。好吃苏米也是管出来的，需要好的储藏和好的加工。好吃苏米也是‘吆喝’出来的，需要加大宣传，提高苏米的影响力、传播力。”

  事实也正是如此。南粮集团把自有品牌“晶润”当做一株鲜花一样呵护，做的可谓“风生水起”，使其逐渐长大、怒放、飘香，“晶润”大米正在慢慢地走向南京市民的餐桌，受到更多金陵人的喜爱。

  “响锣也要重锤敲。”南粮集团相关负责的人介绍，壮大“晶润”品牌产品矩阵，多渠道拓展销售，推介品牌。南粮建立了一支专业经营销售团队，深入市场广泛调研，根据消费需求和风尚不断开发“晶润”旗下各种类型的产品，并注重包装设计、容量尺寸、价格层次、消费群体的区分，打造品牌形象统一、产品特性突出的产品矩阵。

  在营销渠道上，线上线下两步开走，既有自己的“晶润”品牌体验馆和电子商务平台“南粮大观园”，又积极与苏宁易购、京东、盒马生鲜、云厨一站等百姓熟悉、时常消费、能够信赖的线上线下第三方平台合作，让我们消费者看得到、买得着而且买得便捷。

  为了增加花了钱的人“晶润”品牌的了解，他们通过种种渠道进行品牌推介，比如微信公众号、小程序、抖音等，同时积极参加本土外地各类粮油商品展销会，主动承接相关活动的举办，借行业专场活动为品牌宣传造势。

  “晶润”销售上，结合后疫情时代催生宅经济、新消费，扩大电商合作平台和规模，联合品质物业方开启“物业+”新型服务业态，做好社群团长营销；与南京工业职业技术大学合作打造直播基地，尝试抖音推介、直播带货等新营销。

  公开报道显示，5月7日，南粮“晶润大米”跟随南京市级农产品区域公用品牌“食礼秦淮”上海嘉定推介会启动仪式及展销会，推动农产品长三角一体化。南京粮食集团为南京地区优质稻米进行了宣传推介，同时介绍了晶润品牌建设情况。

  南粮“晶润”多款产品亮相展区，受到参与嘉宾和上海市民的关注。进一步提升品牌曝光度和认知度，拓展产品营销售卖渠道，逐步为长三角市民百姓提供更近距离、多渠道的购买服务。

  在全球消费升级的大背景下，花了钱的人大米同样提出了更高的要求。南粮人不忘初心，矢志不移，将继续坚守品质为王的理念，倾力打造提升“晶润”品牌，为南京乃至长三角千万家庭带来更多营养健康安全的好大米。（本报记者 胡增民 特约通讯员 何广龙 / 原文刊登于2021年12月11日粮油市场报中国粮油产业）

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