记者昨日从市教育局得悉，从本年秋季新学期起，我市将施行中小学、幼儿园食堂大宗食物质料一致配送，以逐渐加强食物卫生安全办理，谨防食物中毒或食源性疾病产生。据悉，各区(市)县现已做好相关预备，从9月1日新学期开学起，获得配送资历的企业将直接把米、面、油、奶、肉、蛋、禽等直接配送到校园食堂。

  记者昨日从市教育局得悉，从本年秋季新学期起，我市将施行中小学、幼儿园食堂大宗食物质料一致配送，以逐渐加强食物卫生安全办理，谨防食物中毒或食源性疾病产生。据悉，各区(市)县现已做好相关预备，从9月1日新学期开学起，获得配送资历的企业将直接把米、面、油、奶、肉、蛋、禽等直接配送到校园食堂。

  按照市教育局印发的《成都市中小学(幼儿园)食堂大宗食物质料一致配送施行方案(试行)》，本年8月20日前，各区(市)县确认入围企业，各校园(幼儿园)在入围企业界选定配送企业并签订合同后，从本年9月起，全市一切公办中小校园(幼儿园)将施行会集收购、一致配送。市教育局着重，各校园(幼儿园)须严格遵守食堂大宗食物质料一致配送规则，禁止私自收购。

  在全市一致要求框架下，各区(市)县须按照各地实践，树立区域性的大宗食物质料一致配送机制并有用开展工作，以此进一步强化全市中小校园(幼儿园)食堂食物质料收购办理，促进全市中小校园(幼儿园)食堂的规范化办理，确保学生在校(园)就餐的安全、养分、价廉，促进全市中小学(幼儿园)学生健康成长。

  此次归入一致配送的食物质料包含定型包装类的米、面、油、奶，以及生鲜类的肉、蛋、禽。蔬菜、调味品等是否归入会集收购和一致配送的种类，由各区(市)县根据状况自行确认。市教育局着重，所配送的食物质料应契合国家卫生、安全规则要求，且定型包装类食物质料应具有QS符号，其间米、面应契合粮食卫生国家规范GB2715—2005，食用油应契合食用植物油国家规范GB2716—2005的要求。食物中污染物定量规范应契合GB2762—2012规则。禽蛋一定要确保新鲜，猪肉收购应契合成都市生猪溯源系统的要求。不发起收购转基因食物或运用转基因食物质料加工的制品。

  一致配送将首先在公办中小校园、幼儿园施行，一起发起民办校园、幼儿园参与。

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