粮食产业是指从事粮食相关性质生产和服务的单位或个人的组织架构体系的总称 食品市场体系由三部分所组成：初级市场（食品交易所和市场)、中间市场(批发商业市场)和高级市场(期货市场） 中国粮食安全成就：2014年粮食生产稳定增长6.39亿吨，2015年达到66.61亿吨，连续四年稳定在6.5亿吨以上2018年产量近6.58亿吨，1996年超过5亿吨30%，1978年超过3亿吨1.16%，1949年超过1.1亿吨近6倍 中国粮食安全成就：粮食供应基本自给自足.. 2018年粮食产量6.1亿吨，占粮食总产量的90%以上，比1996年的4.5亿吨增加1.6亿吨 目前，我国粮食自给率超过95% 而近年来，大米和小麦生产需求不止，完全自给自足，进出口主要是品种调整，中国的饭碗牢牢掌握在他们手中从2001年到2018年，大豆占每年粮食进口总量的75.4%，大米和小麦合计不到口粮总量的6% 分析人士说，中国基本实现粮食自给，为国家粮食安全、经济社会持续健康发展和长治久安奠定了坚实的物质基础 中国粮食安全的成就包括粮食储备能力明显提高，我国仓库容量规模逐步扩大，设施逐渐完备，安全储粮能力持续提高，达到了世界总体先进水平。

  我国2018年标准粮食仓容6.7亿吨，简易仓容2.4亿吨，总有效仓容比1996年高31.9% 2017年，我国粮食物流总量达到4.8亿吨，其中跨省2.3亿吨中国粮食安全成就：2018年底，贫困人口问题有效解决了贫困人口问题，农村贫困人口1660万人，与2012年底的9899万人减少8239万人相比，贫困发生率从10.2%下降到1.7% 而2018年，贫穷的地方农村居民人均可支配收入达到10371元，实际增长率比全国农村高出1.7个百分点 分析人士称，收入水平的提高增加了贫穷的地方的粮食供应，并稳步增加了穷人的粮食摄入量 生产前景：粮食主产区集中化2017年13个主产区粮食生产比重达到全国78%，2019年主产区秋粮总收购量达到3722万吨稻1708万吨，粳稻838万吨，玉米1065万吨，大豆111万吨 我国粮食产业将遵循比较效益规律，进一步集中在主要产区，包括国家主要产区和区域主要产区，形成水稻、小麦、玉米、大豆等优质特色粮食产业带 粮食主产区将成为调整我国农业粮食结构的稳定器和保障粮食安全的基础生产前景：科学技术将有利于提高粮食产量。

  我国2018年农业科学技术进步贡献率达到58.3%，良种实现全覆盖，旱涝保收高标准农田达到6.4亿亩，粮食作物种植和收获综合机械化率超过80% 中国农业进入了以科技设备为主导的新阶段，这有助于提高粮食产量 市场展望：电子商务中国粮食产业将日益向基于现代信息技术的电子商务迈进 中国是粮食生产、贸易和消费的大国。

  食品电子商务将是一个很大的发展空间.. 优越的现代贸易方式将促进粮食工业发展慢慢的变多的电子商务 根据以上部分数据和内容，本文由艾媒研究院发表：艾媒报告中国粮食产业市场现状分析及发展前途2019-2021

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