本专业围绕新酒店时代“高端品牌酒店与民宿新业态并存”,“高端餐饮与轻餐饮共进”形态，以全球化视野打造区域级的酒店业及泛服务业人才教育培训高地,秉承“创品牌专业，育服务能人”的办学理念及“专业化、职业化、国际化”的发展理念，培养掌握泛酒店业态基础知识、高水平服务技能、数字化运营思维的复合型、创新型、高素质技术技能人才。

  1、育人模式领先。坚持校企共同育 人，拥有特色鲜明的工学结合人才教育培训模式,积极创新实施“校企融合、精准育人”模式，以学徒制班、洲际班、专本贯通等为依托，全力打造酒店“金领”人才。

  2、教学模式先进。融专业性 、实践性等于一体的教学体系，模块化的课程设计，项目式、情景式、“以赛促教、以赛促学的教学手段,让学生知识、技能及素质“三位一体”全面发展。

  3、学习实用有趣。本专业在培育学生职业素养包括形象礼仪，艺术品鉴等基础上，着力强化学生专业技能，包括中西餐饮服务、鸡尾酒和饮品调制、咖啡制作技术、茶艺、插花、宴席设计等，提升学生管理能力，包括人力资源管理，成本与收益管理、新媒体运营、数字化管理等。

  4、多证书强技能。专业构建1+X证书课程教学体系,稳步推进葡萄酒推介与侍酒服务证书及餐饮服务与管理证书考证牵头单位及考核站点建设,学生还可以再一次进行选择考调酒师、茶艺师、咖啡师等证，满足学生强化专业技能并取得各种职业资格证书需要。

  5、实习就业无忧。本专业主要合作企业为四季、丽思卡尔顿、康莱德、洲际、瑞吉、凯悦、阿里拉等国际顶奢、高端品牌的酒店及目前很流行的轻餐饮行业翘楚，有健全高效的就业服务体系保障，能切实落实对口、高端、高薪就业。就业面广、起点高、发展好。

  中西餐服务与管理、茶艺、鸡尾酒调制、咖啡制作技术、插花、宴会设计与管理、葡萄酒品鉴等

  酒店数字化运营、人力资源管理、酒店成本与收益管理、新媒体运营、主管与领班实务等

  本专业实行宽口径,多渠道的就业理念,构建体系化就业网络,互动式就业平台，多元化就业渠道,为每位学子就业保驾护航。学生毕业后可在国际酒店集团、大型旅游集团、高端餐饮连锁企业、高端休闲咖啡厅、葡萄酒销售、高铁、航空、邮轮、以及银行、奢侈品店等高端服务业从事服务及管理工作。

  学院开办最早的专业，广西粮食人才培养的“黄埔军校”。金苹果中国科教评价网2020- 2021年粮食储检类全国高职分专业类排行榜第一。全国粮食安全宣传教育基地。国家现代学徒制试点专业、国家1+X证书制度(粮农食品安全评价1+X等级证书)试点专业；粮油食品专业群入选广西高水平专业建设规划，民族米类食品风味及智能感官技术创新团队入选广西高等学校高水平创新团队；建有国家级粮油产品安全检测实训基地、广西第一批专业方面技术人员继续教育基地、教育部职业教育粮油电商协同创新中心、广西职业教育粮油储藏与检测技术专业群发展研究基地、广西示范特色专业及实训基地。

  依托广西粮食职教集团,结合学院“粮商”办学定位,落实国家“藏粮于技”和“人才兴粮战略目标，确立“四岗递进、学岗互通’人才教育培训模式,试行1+X 证书改革,打造“产学研赛训创展享”八位一体实习实训场所,建设“粮”(良) 工巧匠双师型队伍，培养德才兼备的粮油复合型高素质技术技能人才。

  粮油储藏技术、粮油质量检验技术、粮食机械设备使用与维护、粮食物流、粮油购销实务、粮油食品快速检测技术、粮油制品生产与质量控制技术、粮油加工技术。

  毕业生可在国家或地方粮食储备企业、粮油食品监测检验机构、粮食物流公司、粮食贸易企业、粮油加工公司从事粮油储藏、检测、物流、购销、质量管理等方面的工作。

  如果有一个专业，就业渠道广，吃住行游购娱都会涉及,你会选择吗?如果有一个专业市个专业，就业渠道广，吃住行游购娱都会涉及,你会选择吗?如果有一个专业市场需求大，还没毕业就已经就业，你会选择吗？如果有一个专业，工作全球化,融合诗和远方，你会选择吗？这一系列的“如果”，旅游管理专业满足你!

  旅游管理专业是一个应用性较强的专业、它集理论性与实践性于一体，对学生的知识面掌握的要求比较高,学院坚持以市场需求为导向实施教学改革,优化师生互动、强化教学内容，构建“以赛促学、以赛促教、以赛促训和“校企融合，课证融通的人才教育培训模式,培养适应旅游业加快速度进行发展的高素质技能型管理人才。

  以“理论够用、强化技能、突出服务、重在实践为基本点,开设旅游学概论、旅游服务心理学、旅游新媒体营销、研学旅行策划与管理、导游基础、导游业务、旅游服务英语、旅游策划、旅游公司运营与管理等专业课程,开设茶艺、调酒等职业技能拓展课程。

  毕业生在各级旅政管理部门、各类旅游企业(旅行社、 高星级酒店、旅游景区、旅游电商等)、会展企业(会议展览公司、展览中心、会展策划机构等) ,从事旅游公司运营与管理、会展策划与管理、旅游服务产品策划、旅游咨询、旅游服务产品销售、旅游电商等相关工作。

  幸福的首要条件在于健康,健康与食品息息相关。加强食品安全监管,关系到十三亿中国人舌尖上的安全。在这里,你将成长为一名食品安全卫士,为食品安全保驾护航;在这里,你将学会怎么样吃出营养、吃出安全、吃出滋味,做一个 盖章认定的高阶吃货。聚焦舌尖安全、健康管理、食品创新创业,我的食品我做主，宜国、宜家、宜己的专业选择。

  食品分析与检验、食品安全与质量控制、高级仪器分析、食品安全快速检验技术、食品微生物基础与检验技术、配餐设计与膳食指导、食品营养基础、食疗基础与药膳制作、健康管理实务、食品加工与创新实践、食品创新创业设计、食品品牌策划与营销等课程。

  1、双导师制:以学生为中心，由学业导师和科研导师负责大学期间的全程学习指导,学生就业、创业、升本、考研自由选择。

  2、学历国际互认:与英国国家学历学位评估认证中心合作开展学历国际认证评估，学生学历可在联合国教科文组织提出的55 个签署国在平等条件下进行学历互认，国外升学、求职方便快捷。

  3、名师指导:国家级教学名师、博士、行业精英、中国烹饪大师、自治区级非遗美食传承人等组成高水平教学团队，入选广西高等学校高水平创新团队及卓越学者计划，汇聚校级名师、教学良师，教授4人，博士1人，研究生比例83.3%。

  4、学习条件:专业是中央财政支持专业、广西职业院校高水平专业群核心专业、广西特色专业，有国家级生产性实训基地、自治区示范性高等职业教育实训基地，占地3400多平米，自治区级精品课程、自治区级教学资源库保障线上线下灵活学习。

  在政府监管、第三方检测、卫生防疫、大中型食品企业、健康管理等领域从事食品安全检测、质量控制、营养配餐与膳食指导、健康管理、食品研发等工作。

  食品行业是我国最大的“民生产业”和现代“餐桌工程”，食品消费正由生存性消费向健康性、享受型消费转变,营养健康、功能医疗、休闲便利、个性定制等作为食品加工的发展的新趋势，现代食品绿色加工与低碳制造技术的创新发展,中华传统与民族特色食品的工业化加工，促进了企业对食品加工技术专业人才需求的持续增加。

  精准对接食品产业链关键环节,构建多元协同合作办学格局，实施“多元融合，产学互通”的“1+X”人才教育培训模式，构建“宽平台、活模块”“课证融通”的课程教学体系，建成产学研赛训创展享八位一体”高水平产教融合实训基地。

  配餐设计与指导、焙烤食品设计与制作、轻食设计与制作、粮油加工、冷冻冷藏食品加工、果蔬储藏与加工、畜产品加工技术、食品营养基础、食品安全质量控制、饮料工艺、食品智能加工机械与设备、食品分析与检验。

  学生毕业后能在各类食品企业及食品检验测试的机构、科研单位从事食品新产品研究开发、生产加工、食品生产管理、食品安全质量检验、食品品质控制和食品营销等相关领域工作,同时可创建经营食品店铺(烘焙类、饮料类)。

  随着我国教育事业的快速发展和三胎政策的全面放开,每年全国新生儿增长数量约在1600万左右。婴幼儿的教育发展与健康管理都是人们和社会关注的焦点。现从事婴幼儿教育与健康行业的专业人才缺口巨大,职业前景不可限量!

  结合国家政策导向和学院优势资源而开设的社会热门专业，以“订单式”、 “师徒制”、“职前体验”、“零距离上岗等深度校企融合型人才教育培训模式，致力于培养新时代“有爱心、擅才艺、强素养、能发展、懂健康、会管理的婴幼儿教育发展与健康管理领域特色人才。聘请企业行业教育界专家,开展专业教学和讲座,实施人才共育、教学共管、校企共建创新模式,培养优秀婴幼儿服务、管理和教育人才。

  2019年“世界艾滋病日”主题宣传活动，广西高校“防艾青年团”优秀志愿者团队选拔赛初赛（南宁市第三赛区）我院选手的表演

  幼儿生活护理技术、幼儿常见疾病预防、幼儿家庭教育、沟通技巧、幼儿美术、幼儿舞蹈、幼儿音乐、学前教育学、幼儿心理学、幼儿保健与护理、幼儿行为观察与评价、幼儿营养学、幼儿健康评估、幼儿活动设计与指导等。

  毕业生可在各级中心幼儿园、县市级妇幼保健院、育婴中心、儿童早教中心、母婴学校、早教中心、托幼机构等处从事育婴师、婴幼儿教师、保育员等工作;在儿童培训机构和幼儿家庭教育学习管理机关担任培训师、策划设计师、咨询顾问等;以及健康体检中心、健康管理公司、营养咨询公司、心理咨询等健康行业领域实现就业。

  “银发浪潮的到来，催生了养老这一朝阳产业。随着科学技术的进步和老人需求的增长,智慧养老正慢慢的变成为新型养老服务模式。智慧健康养老服务与管理专业正是适应人口老龄化加快速度进行发展,对养老服务与管理人才的迫切需求开设的。在我国庞大的老年人口基数下，智慧健康养老的产品客户群体十分庞大。弘扬中华民族养老、孝老、敬老的传统美德,实现“老有所养、老有所依、老有所为、老有所乐、老有所教”的目标，我们永远在路上!

  以智慧健康养老行业岗位需求为核心，以学生实践能力培养为导向，强化实践教学。依托实训实验资源，遵循医学教育规律，构建基础实验—专业实训—综合实训的阶梯递进式实践教学体系,并将“赛—训—练”三线贯穿人才教育培训全过程。采用课程培训——开放练习——技能考核的模式，通过考核能够客观检验学生在校期间的临床实践教学效果，扎实推进基本临床技能的学习和掌握。整合企业资源,发挥行业、企业在人才教育培训中的作用，构建校企协同育人机制，形成培养责任“双主体”、教学过程“双嵌入”、学生培养“双导师的校企合作人才教育培训模式。

  人体机能与应用、老年学概论、社会学概论、老年社会工作学、老年心理学、老年人际沟通与交流、老年照护技术、老年常见疾病的预防与照护、老年安全用药指导、养老机构运营与管理实务、智慧养老实践、老年活动组织与策划、老年康复保健学、健康管理学等。

  2019年“繁华盛世 礼赞祖国”建国七十年传统插花艺术比赛荣获优秀奖的李玉婵同学

  毕业生可在各类各级养老服务机构、社区养老服务支持机构、社会福利机构等从事老年人照护、老年保健技术指导、养老机构管理、养老服务咨询、老年服务产品研究开发与营销等相关工作。